apa perbedaan ciri-ciri antara daging kambing dengan daging sapi?

1.daging kambing lebih keras daripada daging sapi
2.bau daging kambing lebih menyengat daripada daging sapi

1. Daging kambing berwarna cerah, daging sapi berwarna pucat
2. Daging sapi bertekstur halus, daging kambing bertekstur kasar
3. Daging kambing berbau apek, daging sapi tidak
4. Pada saat dimasak