Kimia

Pertanyaan

Koagulan untuk membuat tahu adalah

2 Jawaban

  • koagulan umum yg dipakai; CaSO4, CaC12, MgC12 glucano d-lactone,asam asetat, asam laktat
     
    usulan koagulami alami;jeruk nipis,belimbing wuluh,dan chitosan

    kekurangan koagulan umum; dapat memengaruhi penurunan yield dan kualitas tahu
  • bia dimakan dan enak tenan

Pertanyaan Lainnya