Energi ATP yang dihasilkan dalam fermentasi alkohil lebih kecil dibanding dengan respirasi aerob karena hidrogen dari NADH dikembalikan ke substrat dalam reaksi

[tex]Biomolekuler, Biokimia[/tex]

Energi ATP yang dihasilkan dalam fermentasi alkohol lebih kecil dibanding respirasi aerob karena hidrogen dari NADH dikembalikan ke substrat dalam reaksi
E. Asetaldehida menjadi etanol
Mengapa?
Pemahaman
1) Bahan C6H12O6 diubah menjadi asam piruvat dalam reaksi glikolisis dimana 6C diambil 3C untuk membentuk asam piruvat
2) Asam piruvat yang berbentuk 3C membentuk Asetildehida 2C dan karbondioksida CO₂.
3) Dalam proses preduksian, Asetaldehida direduksi menghasilkan NAD[tex] ^{+} [/tex] dan etanol.
4) Lalu, NAD[tex] ^{+} [/tex]masuk menjadi bahan glikolisis dan Asetaldehida menjadi akseptor elektron.
Jadi, hidrogen dari NADH dikembalikan ke substrat untuk melakukan glikolisis pada proses asetaldehid menjadi etanol. Jadi, jawabannya (E)