makanan tahu merupakan sistem koloid. termasuk jenis koloid apakah tahu tersebut? sebutkan cara pembuatan koloid tahu tersebut

dengan cara homogentias
Pembuatan koloid jenis emulsi tertentu dapat dilakukan dengan menggunakan mesin penghomogen atau mesin untuk membuat zat menjadi homogen dan berukuran koloid. Cara ini digunakan pada pembuatan susu.Partikel lemak dari susu diperkecil sampai berukuran koloid dengan cara melewatkan zat tersebut melalui lubang berpori dengan tekanan tinggi. Bila ukuran partikel telah sesuai maka zat tersebut didispersikan ke dalam medium pendispersinya.